Malam ini agak malas untuk masak. Setelah seharian bekerja, mood untuk masak memang tiada. Saya meminta pemandu saya yang setia untuk membawa saya berjalan-jalan di sekitar Islamabad pada malam ini. Kami singgah ke Markaz F8 dan kemudiannya ke Markaz F10. Jam sudah menunjukkan pukul 9.30 malam. Perut telah mula berkeroncong. Walaupun tekak ini sudah tidak boleh menelan masakan Pakistani lagi, namun saya gagahkan jua untuk singgah ke Kedai Makan Pakistan, sudah semestinya di Islamabad, Pakistan.
Capali Kebab
Kami singgah ke Restoran New Haji (jangan tanya saya mengapa namanya sedemikian) untuk makan malam. Ada Capali Kebab yang dibuat atas permintaan pelanggan di sini. Saya meminta disediakan Capali Kebab Ayam manakala pemandu saya, yang sudah semestinya warga Pakistan memesan Capali Kebab kambing. Saya agak tertarik dengan proses memasak Capali Kebab yang agak unik di sini.